Ricotta Komkommerspread

Een heerlijke frisse spread voor de lunch (of bij de BBQ). Lijkt een beetje op Philadelphia, maar dan iets kwarkiger qua textuur en zoeter qua smaak. Erg, erg, erg lekker. Waarom ik hier niet eerder aan heb gedacht is mij een raadsel. Zó simpel!

Deze spread is geschikt voor baby’s vanaf 8 maanden.

De benodigdheden:

image

• Ricotta
• Komkommer
• Crackers (of brood, wat jij wil)

image

Je begint met de komkommer. Deze kan je raspen of, zoals ik het gedaan heb, in plakjes schaven met de kaasschaaf en dan de komkommer in kleinere stukjes snijden.

Vervolgens meng je de komkommer met 2 lepels ricotta (meer als je meer ricotta wil, minder als je minder wil. Lijkt me duidelijk..).

image

Heerlijk op knäckebröd! Eet smakelijk!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s