Gevulde Paprika

Dit heerlijke gerecht eet ik zeker 1x per week. Ik vind burrito’s ontzettend lekker maar ik ben met burrito’s echt een bodemloze put. Ook mijn dochter is dol op de burritomix die door het vlees zit (oke, ze is echt dol op alles….) en dus heb ik deze, iets vriendelijkere versie gemaakt. En ohhhh, IT IS GOOOOOOOD!

Ingrediënten:
– Gehakt
– Paprika’s (ik eet er zelf 1,5)
– Burrito kruidenmix
– Crème fraîche
– Vulling (courgette, ui, tomaat, mais.. whatever floats your boat)

Verwarm de oven voor op 180°C.

image

Rul het gehakt en voeg de courgette, tomaat en ui toe. Bereid de burrito kruidenmix volgens het zakje en voeg deze toe.

image

Vervolgens snij je de kapjes van de paprika’s en vul je de paprika’s met het gehaktmengsel. Plaats voor 15 minuten in de oven.

image

Serveer met een dot crème fraîche.

Eet smakelijk!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s