Vegan bananenbrood

 

Ingrediënten:

• 150g Silken tofu (de super zachte, verkrijgbaar bij de toko)
• 175ml sojamelk (of amandelmelk/rijstmelk)
• 2 bananen
• 2el plantaardige boter 

• 250g bloem
• el baking soda
•  1tl vanille aroma

babyproef.com-veganbananenbrood.JPG

 

Verwarm de oven voor op 150℃.

Meng de bananen en de tofu in een beslagkom.

Voeg de bloem, sojamelk en boter toe.

Meng tot een glad beslag en voeg de rest van de ingrediënten toe.

Spatel in een ingevet cakeblik en zet 1 uur in de oven.

Haal direct uit het cakeblik en laat minimaal 15 minuten rusten.

Eet smakelijk!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s