Ingrediënten: • 150g Silken tofu (de super zachte, verkrijgbaar bij de toko) • 175ml sojamelk (of amandelmelk/rijstmelk) • 2 bananen • 2el plantaardige boter • 250g bloem • el baking soda • 1tl vanille aroma Verwarm de oven voor op 150℃. Meng de bananen en de tofu in een beslagkom. Voeg de bloem, … Continue reading Vegan bananenbrood
Ik heb sinds kort een fascinatie voor tofu. Daar waar ik het altijd zag als het onaantrekkelijke witte blubberige hoopje bij het vega-vlees ben ik nu bijna geobsedeerd door de kunnen van dit spul. Je kan er taart mee maken, vlees mee vervangen, soep mee maken. Mijn man is in oktober naar Japan geweest voor … Continue reading Vegan pannenkoeken (zonder ei en koemelk)
Ik heb er een hekel aan als er een recept "2 ingrediënten koekjes" genoemd wordt, maar HET ZIJN MAAR 2 INGREDIËNTEN! Echt bi-zar! En lekker dat ze zijn! Dit was echt een gevalletje van ik wil NU koekjes, maar ik heb nog geen boodschappen gedaan deze week. Wat heb ik liggen en wat kan ik … Continue reading 2 ingrediënten koekjes
Wat een heerlijk weer vandaag! De crispy kou met een zonnetje op mijn gezicht. Ik hou ervan! Mijn dochters vinden het ook zo heerlijk, muts op, handschoenen aan, favoriete sjaal om en spelen maar. Het ijs is alleen wel koud, zei ze verbaasd afgelopen zaterdag. Mijn andere dochter slaapt met dit weer geweldig zo in … Continue reading Framboos kokosbrood
Dit brood is zaaaaalig. Nu is banaan en chocolade altijd al een geweldige combinatie geweest, maar in combinatie met walnoten is het echt helemaal fantastisch. 2 dagen nadat ik het bananenbrood had gemaakt kwam ik erachter dat ik kokosmeel had gebruikt in plaats van boekweitmeel, dus als je zoetzoet wil dan lekker de kokosmeel gebruiken … Continue reading Chocolade walnoten bananenbrood
CHOCO-WEEK!! Waarom? Daarom! Ik heb nog nooit een recept met chocolade of cacao op Babyproef gepost en ik vond dat daar eens verandering in mocht komen. Genoeg kindjes oud genoeg voor chocolade en genoeg ouders die stiekem hapjes van het bord van hun kindje prikken. Vandaag deze heerlijke chocoladetaart zonder bloem. Zonder bloem? Ja, zonder … Continue reading Chocoladetaart
Dit recept heb ik tijdens het maken 3x aangepast. Gebeurt op zich wel vaker, foutjes gebeuren nu eenmaal, maar ik had dus uiteindelijk ruim 20 kokosballen. Gelukkig heb ik een grote vriezer. Hoe naïef dat ik dacht dat ik deze nooit vol zou krijgen. De kokosballen zijn erg makkelijk te maken, het meeste werk zit … Continue reading Kokosballen
