Deze koekjes zijn zó lekker! ik ben sowieso al groot fan van wortel door taart, cake, ALLES! Ik en mijn dochter eten vaak wortels, zo tussendoor maar vooral net voor het eten. Goede manier om wat extra groenten in haar kleine lijfje te krijgen. Als haar volgeschepte bord voor haar staat ziet ze vaak vooral … Continue reading Wortelkoekjes met citroencréme
Deze taart is zoveel lekkerder geworden dan ik van tevoren had verwacht. Hij is heel sponzig zacht geworden en de frosting is zooooo lekker! Echt een aanrader dit en direct een van mijn favorieten! Ingrediënten: Voor de taart: • 240 gr boekweitmeel • 1 1/2 tl bakpoeder • 1/2 tl baksoda • 1 1/2 tl … Continue reading Worteltaart
Leuk he jongens, wintertijd? Gisteravond had ik zeeën van tijd, kon de kindjes echt niet meer wakker houden en had me-time vanaf 7 uur! Wow, lekker. Tot dat het half 5 was vannacht (dat telt als nacht, uiteraard).. hun-time. Ik moet zeggen dat de eerste er nooit last van had en ik alle drama rondom … Continue reading Vijgenkoek
Na een waardeloze nacht met weinig slaap hebben we allemaal ontzettend trek in zoete dingen voor snelle energie. Het is soms knap lastig om er niet aan toe te geven maar het is beter om het niet te doen en bloedsuikerdips te voorkomen. Als mijn kleine meid (oke, ik heb het zelf ook) honger/trek heeft … Continue reading Kokosbrood
Nu ik dit iets langer doe, begin in precies te weten hoe ik een lekker recept maak die toch weer flink anders is dan de vorige. Nu maak ik vaker muffin, vaak met havermout, de andere keer met boekweitmeel, dan weer amandelmeel en ze zijn ook echt iedere keer weer anders. Het is vaak maar een … Continue reading Perzikmuffins
Als er een ding is (oke, heus wel meer..) wat ik beter niet in huis kan halen is het wel suikerbrood. Ik eet zo dat hele brood weg met dikke lagen roomboter. Eens in de zoveel tijd natuurlijk helemaal geen ramp, maar toen ik deze gezondere variant gemaakt had slaakte ik toch wel een vreugdekreetje. … Continue reading Suikerbrood
Dit is op het moment echt het beste recept dat ik OOIT gemaakt heb want wow! Het kost wat moeite, maar geloof me, het is het meer dan waard. Elk hapje is een hapje herfst. Ik raad je wel aan een half puntje te nemen per keer want hij is erg machtig. Als het je … Continue reading Pompoen Tjiezcake
