Vegan bananenbrood

  Ingrediënten: • 150g Silken tofu (de super zachte, verkrijgbaar bij de toko) • 175ml sojamelk (of amandelmelk/rijstmelk) • 2 bananen • 2el plantaardige boter  • 250g bloem • el baking soda •  1tl vanille aroma   Verwarm de oven voor op 150℃. Meng de bananen en de tofu in een beslagkom. Voeg de bloem, … Continue reading Vegan bananenbrood

2 ingrediënten koekjes

Ik heb er een hekel aan als er een recept "2 ingrediënten koekjes" genoemd wordt, maar HET ZIJN MAAR 2 INGREDIËNTEN! Echt bi-zar! En lekker dat ze zijn! Dit was echt een gevalletje van ik wil NU koekjes, maar ik heb nog geen boodschappen gedaan deze week. Wat heb ik liggen en wat kan ik … Continue reading 2 ingrediënten koekjes

Granola

Ik ontbijt vrijwel elke ochtend hetzelfde, een bakje havermout met amandelmelk, banaan en kaneel. Mijn dochter vindt havermout de ene dag super lekker en de andere dag helemaal niks. Ze wil het liefst eten waar papa mee ontbijt en laten we zeggen dat er daar een 50/50 balans is qua gezond ontbijt 😉 Dus ik … Continue reading Granola