Zoete Aardappeltaart

Ik blijf het raar vinden om een taart of andere zoetigheid met zoete aardappel te maken. Voelt toch een beetje als een avondeten of hartig iets, maar.. daad bij woord. Je kan vrijwel alles maken met zoete aardappel. Bijgerecht, pizza, maar dus ook TAART!  Ingrediënten: • 400 gr zoete aardappelpuree (2 medium zoete aardappels) • … Continue reading Zoete Aardappeltaart

Zoete aardappelblokjes met kaneel

Zoete aardappel is altijd een goed idee. Ik heb het vrijwel altijd in huis en je kan er zoveel mee doen. Vandaag zoete aardappelblokjee met cranberry en kaneel. Cranberry maakt alles instant kerst!  Ingrediënten: •100 gr cranberries •4 medium zoete aardappels • 1 el ahornsiroop • 1 tl kaneel • 1 el kokosolie  • Verwarm … Continue reading Zoete aardappelblokjes met kaneel