Perzikmuffins

Nu ik dit iets langer doe, begin in precies te weten hoe ik een lekker recept maak die toch weer flink anders is dan de vorige. Nu maak ik vaker muffin, vaak met havermout, de andere keer met boekweitmeel, dan weer amandelmeel en ze zijn ook echt iedere keer weer anders. Het is vaak maar een … Continue reading Perzikmuffins

Zachte notenmuffins

Deze muffins zijn net een tikkeltje anders dan je van standaard muffins bent gewend. Ze zijn klein, machtig en zacht. Je kan ipv pecannoten bijvoorbeeld ook rozijnen of kokosrasp toevoegen, erg lekker. Ingrediënten: • 3 kleine bananen • 50 gr kokosmeel • 100 gr pindakaas • 100 ml ahornsiroop • handje pecannoten • Verwarm de … Continue reading Zachte notenmuffins